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DOMAINE DUJARDIN
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À leur départ à la retraite en 2007, les Bouzerand ont confié les clés du domaine (7ha) et de ses caves cisterciennes des XIIe et XVes. à Ulrich Dujardin, installé ici depuis 1990.

Élégance est le mot qui revient le plus souvent dans les commentaires de nos dégustateurs. Le nez, sur les fleurs blanches, le miel et le pain grillé, constitue une entrée en matière délicate. Suivant la même trame aromatique, en ajoutant les fruits et l'amande grillée, le palais conjugue fraîcheur et souplesse. Un ensemble harmonieux et fin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dujardin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
1976
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ULRICH DUJARDIN
Dom. Dujardin 1, Grande-Rue
21190 Monthelie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 20 08
F: +33 3 80 21 28 16
@: domaine-dujardin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dujardin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar à la crème

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COMMENTAIRE
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