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DOMAINE DUJAC
1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Seysses possède ce domaine magnifique depuis 1968. Soucieux de la qualité du raisin, il conduit vigne et vinification pour en extraire le meilleur. Le Clos de La Roche, dit-on souvent, est le plus charpenté des grands crus de Morey. Celui-ci ne déroge pas à son appellation: la robe est irréprochable, violine. Le nez — framboise, mûre, cassis et tabac blond — se montre aussi sauvage et animal. Tannique pour le moment, doté de ce qu'il faut d'acidité et de tanins bien élevés et longs, le palais annonce une grande bouteille dans cinq à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dujac
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
10200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DUJAC
7, rue de la Bussière
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 01 00
F: 03 80 34 01 09
@: dujac@dujac.com

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COMMENTAIRE
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