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DOMAINE DUBREUIL-FONTAINE
Virginie Pillet 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine fondé en 1879 par Pierre Arbinet, puis repris par son gendre Julien Dubreuil. Aujourd'hui, Christine Gruère-Dubreuil veille sur les 20 ha de vignes. Son corton respire la santé rien qu'à le regarder: couleur cerise foncé, brillance, limpidité. Son nez joue sur plusieurs tableaux: des notes de cassis et de réglisse assez classiques, mariées à la vanille des quinze mois de fût. Pas encore tout à fait fondu, le palais ne manque cependant pas d'atouts pour la garde (matière, tanin, fraîcheur). À revoir dans cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dubreuil-fontaine
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. P. DUBREUIL-FONTAINE
18, rue Rameau-Lamarosse
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 55 43
F: +33 3 80 21 51 69
@: domaine@dubreuil-fontaine.com

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COMMENTAIRE
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