DOMAINE DUBOIS Vieilles Vignes 2005 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Bourgueil

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Domaine Dubois Vieilles Vignes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Mickaël Dubois a pris la suite de son père, Serge, sur ce domaine de près de 14 ha créé par son grand-père. Son arrivée en 2002 a correspondu à une modernisation complète du chai. Cette cuvée ne manque pas d'expression. Au nez comme au palais, les arômes de fruits rouges s'imposent, mais le café y ajoute sa petite note. L'attaque franche annonce un équilibre réussi entre des tanins bien plantés et une matière généreuse. La finale présente une légère austérité qui s'estompera avec le temps, tandis que d'autres arômes se développeront. Un bourgueil exceptionnellement concentré.

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Détail du vin Domaine Dubois Vieilles Vignes 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dubois Vieilles Vignes 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dubois Vieilles Vignes 2005 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dubois Vieilles Vignes 2005 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dubois Vieilles Vignes 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dubois Vieilles Vignes 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DUBOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil