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DOMAINE DUBOIS D'ORGEVAL
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or vert, il se présente sous son plus beau jour. Un parfum de miel et de noisette surtout l'accompagne sur son chemin. L'attaque reste dans les convenances admises, sans rien bousculer. On trouve au palais des nuances d'acacia. Un 99 élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dubois d'orgeval
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DUBOIS D'ORGEVAL
3, rue Joseph-Bard
21200 Chorey-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 70 89
F: +33 3 80 22 45 02
@: duboisdorgeval@aol.com

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Le vin : Domaine dubois d'orgeval, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.