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DOMAINE DUBOIS
Cuvée d'automne 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La lutte raisonnée, les Dubois la pratiquent depuis quinze ans. Ils n'ont pas attendu pour laisser l'herbe pousser entre les rangs de vignes et rendre à la nature la place qui lui échoit. Ce souci de la juste mesure se perçoit également dans leur vin riche, dont les flaveurs de fruits noirs confits accompagnent des tanins à peine perceptibles qui contribueront à forger un caractère plein et soyeux. Une bouteille à découvrir à la fin de l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dubois
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHRISTELLE DUBOIS
8, rte de Chacé
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 61 32
F: +33 9 70 61 05 98
@: ch-dubois@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dubois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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