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DOMAINE DUBOIS
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous le plateau de Saint-Cyr s'enfoncent des carrières de tuffeau particulièrement vastes. Cette seule commune compte environ 180 km de galeries qui servent souvent de caves. Michel et Jean-Claude Dubois proposent un vin rubis intense et attrayant, dont le nez offre une concentration de fruits noirs compotés. D'attaque souple, ce saumur dévoile l'opulence de sa matière et une belle persistance aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dubois
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHRISTELLE DUBOIS
8, rte de Chacé
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 61 32
F: +33 9 70 61 05 98
@: ch-dubois@hotmail.com

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Le vin : Domaine dubois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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