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DOMAINE DU WINDMUEHL
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gageons que Claude Bléger a trouvé dans sa fille une ambassadrice des vins d'Alsace: Laetitia n'est-elle pas Miss France 2004? Quant à ce gewurztraminer issu d'un terroir argilo-calcaire, s'il ne monte pas sur le podium, il donnera toute satisfaction à ceux qui aiment les vins moelleux rappelant les vendanges tardives. La robe est d'un vieil or limpide, le nez intense associe les épices à des notes miellées de surmaturation, le palais équilibré, bien structuré, ample et gras persiste longuement sur le miel et les fruits confits. Cette bouteille trouvera sa pleine harmonie d'ici un à deux ans. (Sucres résiduels: 25 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du windmuehl
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLAUDE BLÉGER
domaine du Windmuehl 92, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 00 21
F: 03 89 73 04 22
@: vins.bleger.claude@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du windmuehl, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.