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DOMAINE DU VIGNARET
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble familial de l'extrême sud de l'appellation propose un rosé de saignée, issu de grenache, de carignan et de syrah qui mêle agréablement des senteurs florales et fruitées (pamplemousse, pêche blanche). Si la pointe de vivacité n'est pas pour déplaire à la mise en bouche, c'est la rondeur qui domine ensuite. Le rouge 2006, gourmand et friand, à la fraîcheur fruitée, est par ailleurs cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vignaret
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL TOURREL
8, rue de Provence chem. du Pré-de-Castres
83136 Sainte-Anastasie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 80 53 95
F: +33 4 94 86 61 20
@: vignaret@orange.fr

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Le vin : Domaine du vignaret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).