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DOMAINE DU VIEUX VAUVERT
Brut Tête de cuvée

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est l'un des principaux opérateurs en méthodes traditionnelles du Vouvrillon. Installé dans d'immenses caves creusées dans le rocher, près de la Loire, il produit et commercialise sous différentes marques de beaux effervescents. Cette méthode traditionnelle l'emporte par sa matière et sa souplesse, relevée d'une pointe d'acidité. La finale expressive résulte sans doute d'un long passage sur lattes. Deux autres effervescents bruts sont cités: Roger Félicien Brou et la Tête de cuvée Antoinette Vignon.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux vauvert
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS ROGER FÉLICIEN BROU
10, rue Vauvert
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 54 85
F: 02 47 52 82 05
@: rf.brou@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du vieux vauvert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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