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DOMAINE DU VIEUX TUFFEAU
Coulée de la Cerisaie 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit aujourd'hui par Christian Giraud, ce domaine dispose de 10 000 m2 de caves, vestiges d'une ancienne carrière de tuffeau en exploitation du XIIIe au XVIes. Son saumur arbore une robe rubis vif et libère des parfums délicats de fruits rouges et noirs très mûrs (mûre, cerise noire). Des tanins présents mais arrondis donnent à la bouche un caractère agréable et fondu. Un vin concentré et bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux tuffeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
10500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN GIRAUD
SCEA domaine du Vieux Tuffeau Les Caves, 212, rue de la Cerisaie
49260 Vaudelnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 27 41
F: 02 41 52 26 07
@: domaine@vieux-tuffeau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du vieux tuffeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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