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DOMAINE DU VIEUX RELAIS
Cuvée Tradition 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme le figure le dessin de l'étiquette, le domaine était autrefois un relais de poste. Aujourd'hui, il propose à ceux qui s'y arrêtent un costières de nîmes marqué par les fruits confits. Rond et simple, avec des tanins affinés, il est à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux relais
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIANE BARDIN
domaine du Vieux-Relais
30129 Redessan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466200769
F: 466202146

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du vieux relais, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).