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DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR
Puy-Notre-Dame 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2012 offre un nez de raisin frais et d'épices. Le palais est généreux, concentré et étayé par des tanins souples et gourmands. Une vraie friandise.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Les Silices 2013 (35000b.): un vin plaisant par ses arômes intenses de cerise mûre qui se prolongent dans une bouche aux tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux pressoir
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL B & J ALBERT
Domaine du Vieux Pressoir 205, rue du Château-d'Oiré
49260 Vaudelnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 21 78
F: +33 2 41 38 85 83
@: vieuxpressoir@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du vieux pressoir, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes d'agneau

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.