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DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR
2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage de cabernet franc (70 %) et de cabernet-sauvignon, le millésime 2000 possède beaucoup de caractère. Sa matière remarquable a été bien mise en valeur par le vinificateur. Sa robe pourpre est éclatante, son nez délicat mêle les fruits rouges et noirs. Souple et fraîche, la bouche laisse une impression de fruits frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux pressoir
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL B & J ALBERT
Domaine du Vieux Pressoir 205, rue du Château-d'Oiré
49260 Vaudelnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 21 78
F: +33 2 41 38 85 83
@: vieuxpressoir@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du vieux pressoir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.