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DOMAINE DU VIEUX PRECHE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issus d'une famille de vignerons depuis le début du XVIIIes., Robert et Christophe Planchon cultivent une dizaine d'hectares de vignes sur des sols calcaires et siliceux. Leur cuvée rouge intense dévoile les reflets violacés de la jeunesse, mais elle présente déjà de la complexité par ses arômes de fruits rouges, d'abricot sec, de poivron et d'épices. Les tanins encore un peu austères devraient bientôt se fondre dans la matière ronde, dont la finale persistante évoque le fruit. A garder jusqu'en 2006.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux preche
GARDE :
-
PRODUCTION :
8800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV ROBERT PLANCHON ET FILS
Dom. du Vieux Prêche 3, rue Porte-Serrure
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 22 22
F: +33 2 48 54 09 31
@: robert.planchon@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du vieux preche, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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