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DOMAINE DU VIEUX MOULIN
Les Mesliers 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérôme Houx, le fils de Christian, prend progressivement en main les rênes du domaine. Il propose un bourgueil équilibré. Le nez est chocolaté, la bouche ronde, souple, aux accents torréfiés. La finale, douce, laisse une impression de vin bonhomme, à l'aise dans tous les cas. La cuvée Les Pentes 2006 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux moulin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC CHRISTIAN ET JÉRÔME HOUX
9, Les Grandes-Rottes
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 30 38
@: jerome_houx@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du vieux moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.