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DOMAINE DU VIEUX BOURG
Sauvignon 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fort de 30 ha de vignes, ce producteur est établi dans l'ancien village de Pardaillan qui conserve les vestiges d'un château fort du XIIes. Il propose un vin blanc sec de qualité, à marier avec des poissons cuisinés. Le nez libère un fruité mûr, puissant, que l'on retrouve dans une bouche équilibrée et pleine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux bourg
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT BIREAUD
Vieux Bourg
47120 Pardaillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 83 02 18
F: +33 5 53 83 02 37
@: vieux-bourg@lgtel.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.