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DOMAINE DU VIEUX BOURG
Moelleux 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le moelleux est rare à Duras, mais lorsque le millésime s'y prête, cela peut donner de beaux vins, tel ce 2010 de pur sémillon à la légère robe dorée. Le nez est bien ouvert, partagé entre les agrumes, le miel et un discret toasté. L'attaque vive dévoile une large palette de saveurs fruitées. Le gras est présent sans excès, équilibré grâce à une jolie fraîcheur que l'on retrouve au cours de la longue finale. Le sauvignon sec 2011 (moins de 5 €; 25 000 b.) obtient une étoile pour l'étonnante intensité de ses arômes anisés."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux bourg
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT BIREAUD
Vieux Bourg
47120 Pardaillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 83 02 18
F: +33 5 53 83 02 37
@: vieux-bourg@lgtel.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.