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DOMAINE DU VICOMTE LIGER-BELAIR
Clos du Château Monopole 2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Louis-Michel Liger-Belair entreprend d'assurer la pérennité d'un des domaines historiques (début du XIXes.) les plus anciens de Bourgogne. Le Clos du Château planté en 1969 portait jadis le nom de Clos Trouvé (le dernier abbé de Cîteaux lors de la Révolution). D'un joli pourpre brillant, ce 2002 est vanillé avec mesure: le bouquet laisse échapper des confidences de poivre, de cannelle, de fraise des bois. Vif au palais, équilibré par une bonne acidité, il offre une texture légère et classique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vicomte liger-belair
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU COMTE LIGER-BELAIR
château de Vosne-Romanée
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 13 70
F: 03 80 62 13 70
@: ligerbelair@free.fr

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Le vin : Domaine du vicomte liger-belair, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.