DOMAINE DU VEAU D'OR 2006 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2009

Vin très réussi

Domaine Du Veau D'or 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Ce domaine situé sur les hauts de Mercurol a été repris en 2004 par la famille Cheron-Misset, également propriétaire à Gigondas et jusqu'à Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges. Il bénéficie d'une cuverie toute neuve. L'influence bourguignonne transparaît dans l'élevage en pièces bourguignonnes de 228 l dont un tiers en fût neuf. Après égrappage, la vinification démarre par une macération préfermentaire à froid. Le vin se distingue par sa complexité et sa puissance. Ses arômes penchent vers des épices (cannelle) et le toasté du fût, avec un peu de fruit noir. La bouche bien structurée est soutenue des tanins enrobés. On attend avec impatience le millésime 2007 pour avoir confirmation de la qualité des vins de la propriété – et obtenir, peut-être, la réponse à cette question qui nous taraude: pourquoi le Veau d'or?

Détail du vin Domaine Du Veau D'or 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Veau D'or 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Veau D'or 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Veau D'or 2006 rouge ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Veau D'or 2006 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Veau D'or 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
32 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crozes-hermitage
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Du Veau D'or 2006 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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