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DOMAINE DU VAS
Cuvée Les Fontainiers 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit domaine de 8ha cultivés depuis plusieurs générations, par la famille Gontard, qui a vinifié à la propriété dès 2007, année de création de la cave.

Au nez se glisse une agréable nuance végétale entre les fruits à l'eau-de-vie et la violette. En bouche, le vin se montre friand, souple, léger.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vas
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU VAS
1741, chemin du Vas
84810 Aubignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 61 86
F: +33 4 90 62 76 04
@: gontard.freres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du vas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : aubergines farcies

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…