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DOMAINE DU VAL DES ROIS
Valréas Cuvée Signature 2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Bouchard sont légion en Bourgogne. Romain a décidé de quitter Beaune pour voler de ses propres ailes dans la vallée du Rhône. C'était en 1964 et son fils Emmanuel lui a succédé il y a dix ans. Val des Rois ou... Enclave des Papes? Valréas en tout cas, ce haut lieu historique offrant un grenache 75 %, syrah 25 % à la couleur parfaite. Le nez vous emmène aux champignons dans le sous-bois. Rond et fin, il a de l'aménité au palais. Une excellente introduction au circuit des bornes papales que vous ferez sûrement en partant du domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du val des rois
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL BOUCHARD
Dom. du Val des Rois 201, rte de Vinsobres
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 35 04 35
F: +33 4 90 35 24 14
@: info@valdesrois.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du val des rois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.