Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Valeur sûre de la vallée septentrionale, ce domaine tire son nom d'un long tunnel qui traversait autrefois le vignoble, couvrant aujourd'hui une dizaine d'hectares. Stéphane Robert a sélectionné 2,8 ha de syrah pour élaborer ce saint-joseph élevé quatorze mois en fût. Un vin aux accents fumés et toastés, agrémenté de notes de fruits noirs mûrs, ample, dense et long, soutenu par des tanins fins et ronds. Encore un peu austère en finale, il devra attendre trois ou quatre ans pour gagner en harmonie.
Détail du vin Domaine du tunnel
Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
COMMENTAIRE