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DOMAINE DU TRAPADIS
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le secteur de Rasteau, résolument viticole, est réputé pour pour ses vins doux naturels et ses côtes-du-rhône-villages. Parfaitement adapté à ce terroir, le grenache noir cultivé par Helen Durand en bio (conversion en cours) livre ici un 2009 aux senteurs de fruits rouges et d’herbes de Provence, rond et souple en bouche, porté par des tanins fins. Un vin de plaisir à apprécier dès aujourd’hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du trapadis
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HELEN DURAND
2302, rte d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 11 20
F: +33 4 90 46 15 96
@: durand.helen@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du trapadis, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).