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DOMAINE DU TONKIN
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une ferme berrichonne de la fin du XIXes., plus de 3 ha de vignes: voilà le domaine de Tonkin. Il a produit un vin très clair, platine à reflets verts à peine marqués, dont le nez fruité est de bonne intensité; le côté amylique encore prononcé se nuance d'agrumes et de poivre. La bouche, d'abord très douce, est relevée ensuite par de la fraîcheur et une pointe d'amertume. Pour accompagner des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du tonkin
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DU TONKIN
Le Tonkin
18120 Brinay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 51 09 72
F: 02 48 51 11 67

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du tonkin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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