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DOMAINE DU TERME
2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à la frontière entre l'ancienne principauté d'Orange et le comtat Venaissin, d'où son nom, le domaine n'a planté ses premières vignes en vacqueyras qu'en 2003. Son 2006 se présente dans une livrée rouge brique qui annonce un vin déjà à maturité. Le premier nez, animal, fait place à des notes de réglisse, de poivre, de garrigue et de fruits noirs. En dépit d'une légère austérité en finale, la bouche se révèle agréable, ronde et bien épicée. Déjà prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du terme
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU TERME
chem. du Terme
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 75
F: +33 4 90 65 80 29
@: gaudin@domaineduterme.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du terme, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).