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DOMAINE DU TAUCH
Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Domaine du Tauch, autre cuvée de la cave de Tuchan qui revêt un côté plus classique dans sa conception, révèle cependant une belle expression du terroir haute Corbière. La robe est d'un rubis éclatant; les parfums évoquent les petits fruits avec une note de garrigue. Rond et ample, le tanin soyeux mais présent structure un beau vin aromatique à la finale empyreumatique. Seul manque le gibier qui pourra l'accompagner. Signalons la Cuvée spéciale sélection de Villeneuve 99 qui obtient une citation; c'est un vin terroité, qui est né de la fusion de la cave de Villeneuve avec celle de Tuchan. Elle provient donc des coteaux schisteux des Hautes Corbières. A n'ouvrir que dans deux ans et à décanter.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du tauch
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA MONT TAUCH
2, rue de la Cave-Coopérative
11350 Tuchan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 41 08
F: +33 4 68 45 45 29
@: contact@mont-tauch.com

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Le vin : Domaine du tauch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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