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DOMAINE DU TASTA
Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une petite propriété de 1,50 ha, ce vin confidentiel est jugé très classique, "à l'ancienne", écrit même un dégustateur. Entendez par là une robe profonde, presque noire, un bouquet intense de fruits rouges confits et de notes boisées, une solide structure, de la chair, du volume et de la générosité en bouche. De quoi accompagner une cuisine familiale, un rosbif purée, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du tasta
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STROOBANDT
37, rte de la Lande
33360 Camblanes-et-Meynac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 20 62 97
@: alexandre.beaumont@voila.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du tasta, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.