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DOMAINE DU SORBIEF
Pupillin 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le célèbre négociant de la place d'Arbois est également propriétaire de vignes depuis fort longtemps, tel ce domaine acquis au début des années 1960 et planté principalement en poulsard. L'assemblage de ce vin comprend donc 70 % de ce cépage, complété par 25 % de trousseau. De couleur corail, il présente un nez délicat de groseille mélée au bonbon anglais. La bouche souple et fruitée fait valoir aussi un fond épicé mais doux. Ce vin frais à souhait sera à son aise à l'apéritif ou encore avec des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du sorbief
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCV DES DOMAINES HENRI MAIRE (DOM. DU SORBIEF)
Ch. Boichailles
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 12 34
F: +33 3 84 66 42 42

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du sorbief, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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