Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DU SORBIEF
Naturé 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né en 1917, Henri Maire fut le pionnier de la vente de vin, grâce à laquelle il fit prospérer après guerre la petite maison de négoce. Également propriétaire de vignes, l'entreprise a été reprise en 2010 par la holding Verdoso Industries et signe désormais ses bouteilles « Domaines et Châteaux HM ». Le naturé est synonyme du cépage savagnin ; celui-ci a été élevé en fût douze mois. Issu de l'école bourguignonne, le nouveau responsable de chai (Emmanuel Laurent) donne ici une partition très florale de cette variété, donc très éloignée de l'archétype des vins « oxydatifs ». Discret, le nez n'en est pas moins fin, sur des notes de fleurs blanches. Moelleuse et franche, la bouche est très expressive, offrant une belle persistance aromatique. Pour une entrée de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du sorbief
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Arbois ?


Achetez vos vins de Arbois au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Jura du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOMAINES ET CHÂTEAUX HM
Boichailles
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES @: info@domaine-du-sorbief.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du sorbief, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.