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DOMAINE DU SOLEIL ROMAIN
Séguret Harmonie Fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La visite de Vaison-la-Romaine serait incomplète sans un rendez-vous avec ce Soleil Romain. Il illumine le mariage du grenache et de la syrah en pleine communauté de biens. Et ils sont nombreux! Vermillon intense (on pourrait dire éclatant), généreusement bouqueté en épices, il est très plaisant grâce à son fruit persistant. Nuance réglissée et finesse sur toute la ligne. Quelques années en cave ne lui feront pas peur. Domaine reconstitué en cépages nobles sur Vaison-la-Romaine et Séguret.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du soleil romain
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD GIELY
La Sainte-Croix
84110 Vaison-la-Romaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490361269
F: 490287189
@: soleilromain@cario.fr

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Le vin : Domaine du soleil romain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).