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DOMAINE DU SEME
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nouveau venu dans le Guide, ce petit cru (1,44 ha) a été racheté en 1995 par la famille Mérias qui exploite un vignoble dans les appellations voisines de lussac et montagne-saint-émilion. Issu uniquement de merlot, ce 98 a bénéficié d'un très bel élevage en fût de chêne. De couleur vive et soutenue, il se révèle déjà expressif au nez avec ses arômes de fruits mûrs et confits, et son boisé très flatteur sur des notes grillées et fumées. La bouche, harmonieuse, possède des tanins souples et soyeux; d'un bon équilibre et d'une très grande longueur, ce millésime offre une jolie fraîcheur aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du seme
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES ET BRIGITTE MÉRIAS
SCEA du Moulin Blanc Le Moulin Blanc
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 50 27
F: 05 57 74 58 88
@: lemoulinblanc@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du seme, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.