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DOMAINE DU SALVARD
Delaille 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plantées sur des sols sablo-argileux, les vignes ont engendré une remarquable cuvée aux reflets cristallins. Au nez, c'est une explosion de senteurs : pêche blanche, bourgeon de cassis et un subtil mélange de fruits exotiques. La bouche est, elle aussi, superbe par son intensité, son gras et son élégance. La longue finale est vivifiée par une touche minérale.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin remarquable
Vieilles Vignes 2013 (50000b.): des parfums d'ananas et de fleurs blanches, une bouche puissante, à la fois souple et fraîche.
Guide 2015
Vin très réussi
L'Héritière 2012 (11à 15€; 3000b.): un blanc élevé en fût aux senteurs d'acacia et de miel, et à la bouche ronde et souple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du salvard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU SALVARD
Le Salvard
41120 Fougères-sur-Bièvre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 28 21
F: +33 2 54 20 22 54
@: delaille@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du salvard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon en papillote

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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