Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DU SABARTHÈS
Les Vignals Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulier en qualité, ce domaine décroche un coup de cœur pour cette cuvée née du tannat (50 %), du cabernet franc et du merlot, qui fait écho au rouge 2006 consacré dans l'édition 2010. Ses arguments: une superbe robe rubis aux reflets violets; un bouquet très expressif de fruits confiturés relevé d'épices et de nuances mentholées; une bouche suave, remarquablement structurée et sous-tendue par la fraîcheur «qui va bien». Un «vin cohérent», résume un dégustateur. À savourer dès à présent sur un rôti de bœuf. Le Plantaurel 2007 rouge (7 500 b.), dans un style proche mais plus boisé, obtient une étoile. La cuvée Guilhatié 2010 blanc (14 000 b.), assemblage de chardonnay, de chenin et de sauvignon, est citée pour sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du sabarthès
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ENTREPRISE ADAPTÉE LE SABARTHÈS
lieu-dit Bourmaud
9120 Montégut-Plantaurel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 05 33 33
F: +33 5 61 05 33 60
@: terroirs@apajh09.asso.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.