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DOMAINE DU SABARTHÈS
Les Vignals Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Faisant face aux Pyrénées, ce vignoble produit des vins très appréciés et dans toutes les couleurs. Sa cuvée La Guilathié blanc 2008, déjà remarquée dans le Guide pour son précédent millésime, décroche une étoile pour sa parfaite intégration des notes boisées et des nuances d'agrumes. Quant à ce rouge composé pour moitié de tannat, son originalité est consacrée par un coup de cœur du jury. La robe dévoile une couleur cerise intense aux reflets carmin. Le nez évoque les fruits rouges et noirs portés par un agréable grillé: un ensemble qui conjugue fraîcheur et maturité. La bouche exprime sa plénitude dans un beau volume, parfaitement équilibré entre vivacité et douceur. Solide, la structure se compose de tanins soyeux, et la longue finale se montre épicée. Prête à être savourée, cette bouteille pourra aussi attendre en cave deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du sabarthès
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ENTREPRISE ADAPTÉE LE SABARTHÈS
lieu-dit Bourmaud
9120 Montégut-Plantaurel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 05 33 33
F: +33 5 61 05 33 60
@: terroirs@apajh09.asso.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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