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DOMAINE DU SABARTHÈS
La Plantaurel 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle réussite que cet assemblage de cabernet franc (45 %), de cabernet-sauvignon (25 %) et de merlot. Rond et aromatique, avec juste ce qu'il faut de présence boisée, il se montre harmonieux en bouche sur de gourmandes saveurs de fruits noirs. À boire dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du sabarthès
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ENTREPRISE ADAPTÉE LE SABARTHÈS
lieu-dit Bourmaud
9120 Montégut-Plantaurel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 05 33 33
F: +33 5 61 05 33 60
@: terroirs@apajh09.asso.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).