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DOMAINE DU SABARTHÈS
La Guilhatié 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine géré par l'APAJH (Association pour adultes et jeunes handicapés) signe ici un assemblage de chardonnay (60 %) et, à parts égales, de chenin et de sauvignon, qui a séjourné neuf mois en cuve. Le nez discret s'ouvre à l'aération sur des notes intenses et complexes de fleurs blanches, de pomme golden et de poivre sur un fond minéral. Tendre et légère, la bouche s'étire longuement sur des notes de pierre à fusil. Un vin friand à réserver pour une truite des torrents de l'Ariège.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du sabarthès
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ENTREPRISE ADAPTÉE LE SABARTHÈS
lieu-dit Bourmaud
9120 Montégut-Plantaurel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 05 33 33
F: +33 5 61 05 33 60
@: terroirs@apajh09.asso.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.