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DOMAINE DU ROUX
Cuvée Sélection 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis quatre générations la famille Teyssier exploite ce domaine. Cette petite cuvée se pare d'une robe pourpre, et présente des arômes dominants de fruits noirs et d'épices, délicatement boisés. La structure tannique est douce en attaque, puis une certaine acidité apparaît, conférant fraîcheur et potentiel à ce vin. A boire dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du roux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GILLES TEYSSIER
50, avenue de Saint-Emilion
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557246477
F: 557246477
@: gillesteyssier@duroux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du roux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.