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DOMAINE DU ROURE
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est avec brio qu'Yves Terrasse a su reprendre en 1980 cette propriété familiale. Ce 98 est issu d'une vinification traditionnelle. Son harmonie est enrichie de quelques arômes de torréfaction qui le rendent assez original. A attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du roure
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

YVES TERRASSE
domaine du Roure
7700 Saint-Marcel-d'Ardèche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 475046767
F: 475987548

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du roure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.