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DOMAINE DU ROCHOUARD
Cuvée Coteau 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2012 mêle au nez le pruneau et la guimauve. En bouche, il offre harmonie, fraîcheur et franchise. La finale tannique est typique d'un vin de coteau.
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Guide 2015
Vin cité
Le Clos 2012 (6500b.): des arômes de fruits noirs mâtinés de réglisse, une bouche légère, un rien acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du rochouard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DUVEAU-COULON FILS
1, rue des Géléries
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 68 70 20 75
F: +33 2 47 97 99 13
@: domainedurochouard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du rochouard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-félicien
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.