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DOMAINE DU RIEU FRAIS
Cabernet-sauvignon Cuvée Alexandre 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La conduite du vignoble du domaine du Rieu Frais, comme la vinification sont menées de main de maître par Jean-Yves Liotaud. La cuvée Alexandre, 100 % cabernet-sauvignon, est élaborée dans une superbe cave en pierre selon la méthode bordelaise – macération longue et élevage en fût de chêne. Cela donne un vin à la robe intense grenat profond, presque noire, aux arômes marqués de fraise et de groseille compotées, nuancés d'une note empyreumatique boisée. La bouche est puissante, équilibrée, tannique et aromatique. Cette bouteille accompagnera idéalement un agneau de 7 heures provenant des Préalpes environnantes ou une délicieuse bécasse flambée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du rieu frais
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
15300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DU RIEU FRAIS
120, chem. du Rieu-Frais
26110 Sainte-Jalle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 27 31 54
F: +33 4 75 27 34 47
@: jean-yves.liotaud@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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