Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DU REGAIN
Le Paradis 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chai et le caveau en pierre de falun sont implantés sur une butte qui regarde le coteau de Bonnezeaux: voilà qui est de bon augure pour ce jeune domaine producteur de liquoreux, et dont le premier millésime a été décrit dans l'édition 2004. Fermentée sans levurage en barrique de deux vins et élevée dix mois sous bois, cette cuvée jaune intense s'annonce par un nez puissant et chaleureux de fruits macérés, caractéristique du caniculaire millésime 2003. Tout aussi puissante et riche, la bouche est encore marquée par le bois mais laisse déjà percer des arômes de fruits surmûris. Cette bouteille devrait être prête à la fin de l'année 2004.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du regain
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Layon ?


Achetez vos vins de Coteaux du Layon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FATIMA ET FRÉDÉRIC ETIENNE
domaine du Regain Le Pied de Fer
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241402820
F: 241402821
@: domaine.regain@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du regain, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.