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DOMAINE DU RAFOU DE BÉJARRY
La Côte du Rafou 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les trois frères Luneau sont à la pointe de la recherche et passionnés par le terroir. Cette cuvée provenant des coteaux de la Sanguèze et d'un terroir original est une illustration de leur démarche. L'utilisation exclusive de levures indigènes et un bâtonnage sur plusieurs mois en font un vin complexe, au nez assez intense de fruits blancs. Fraîche à l'attaque, la bouche évolue sur le fruit et la minéralité. Également très réussi, le Dom. du Rafou Sur lie Clos de Béjarry 2007 (3 à 5 €) se montre bien équilibré, légèrement perlant et agréable à boire. Le gros-plant Clos de Béjarry Sur lie 2007 (3 à 5 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du rafou de béjarry
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LUNEAU FRÈRES
domaine du Rafou
49230 Tillières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 70 68 78
F: 02 41 70 68 78
@: domainedurafou@orange.fr

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Le vin : Domaine du rafou de béjarry, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.