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DOMAINE DU PUY RIGAULT
Cuvée Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la suite du départ en retraite de son père, Jean-Louis Page reprend le vignoble en 2006. Il signe un vin au nez expressif d'agrumes, de clou de girofle et de cerise noire. Après une attaque souple, on retrouve la cerise en bouche, accompagnant une chair ronde et ample. Les tanins en finale jouent un peu les trouble-fête mais s'annoncent prometteurs. Une belle bouteille à découvrir dans quatre ou cinq ans sur des magrets de canard à l'orange. La cuvée Sélection Clément Martin rouge 2007, d'une bonne longueur, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du puy rigault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PUY RIGAULT
12, rte de Candes
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 96 92
F: +33 9 70 32 13 27
@: jl.page01@orange.fr

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Le vin : Domaine du puy rigault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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