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DOMAINE DU PUITS
Villages 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie à Crèches-sur-Saône à l'extrémité sud du vignoble mâconnais, la maison de négoce Collin-Bourisset travaille en collaboration avec le domaine du Puits situé à Hurigny, à l'ouest de Mâcon. Elle propose ce 2011 or clair et brillant au nez fin de fleurs blanches et de fruits à noyau. L'attaque franche, sur des notes de citron frais, précède une bouche gourmande et remarquablement équilibrée entre alcool et acidité. Un vin harmonieux, que l'on associera aux fromages de chèvre de l'AOC Mâconnais. Une belle étoile est attribuée au Ch. de Berzé 2011 rouge (11 000 b.), un vin bien typé et fort agréable par son fruité et ses tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du puits
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COLLIN-BOURISSET
1846, rte Nationale 6
71570 La-Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 57 25
F: +33 3 85 33 83 19
@: bienvenue@collinbourisset.com

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Le vin : Domaine du puits, se déguste en accords avec les mets suivants :

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