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DOMAINE DU PUITS FAUCON

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine créé en 1886, s'étend sur 33 ha de sols silico-argileux; il signe ce pineau 100 % ugni blanc, de couleur jaune pâle très brillant. Cette cuvée fait apprécier des parfums intenses d'acacia, de coing et de miel. Tout aussi complexe, la bouche affiche une belle souplesse à l'attaque, du volume et une persistance aromatique fruitée. Un ensemble jeune et bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du puits faucon
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DANIEL BOUILLARD
8, rte de Chez Gaillard
17770 Burie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 94 67 72
F: 05 46 94 67 72
@: puits.faucon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du puits faucon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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