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DOMAINE DU PRIEURE
Côt 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux dates à retenir: Pâques et l'Assomption. Jean-Marc Gallou organise alors des portes ouvertes: il vous servira des fromages et des pâtés de la région en accompagnement de ses vins. Son petit caveau se trouve juste en face de l'église du XIes. et du lavoir. Demandez-lui son côt 2003; le jury a apprécié ses arômes de mûre légèrement épicés, son attaque douce et son équilibre. Bien que les tanins soient encore présents, la matière est suffisamment ronde pour bien les intégrer au cours des prochains mois. Pour des plats d'hiver.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du prieure
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC GALLOU
domaine du Prieuré
41120 Valaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 44 11 62
F: 02 54 44 16 92
@: jeanmarc.gallou@yahoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du prieure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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