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DOMAINE DU PRIEURÉ
2010

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de ceps âgés de trente ans, ce 2010 signé Jean-Michel Maurice se présente dans une robe rubis, le nez empreint de fines senteurs de rose et de framboise nuancées par une touche de grillé. Le palais, ample et élégant, dévoile une structure tannique carrée mais sans brutalité, enrobée par une chair onctueuse et délicate. La dégustation s'achève sur une longue finale épicée, soutenue par une agréable fraîcheur. On peut envisager une garde de deux ou trois ans avant de réserver cette bouteille à un coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du prieuré
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
10300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PRIEURÉ
23, rte de Beaune
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 54 27
F: +33 3 80 21 59 70
@: maurice.jean-michel@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du prieuré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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