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DOMAINE DU PRIEURÉ
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine a été l'un des premiers à pratiquer l'œnotourisme à Savigny-lès-Beaune, en hébergeant dans un gîte rural et dans deux chambres d'hôtes amis et clients de passage au village. Jean-Michel Maurice signe une cuvée pleine de douceur dès l'olfaction, avec ses arômes de bonbon à la cerise. La bouche prolonge cette sensation mais avec une pointe de vivacité qui apporte équilibre et fraîcheur. Si les tanins sont encore jeunes, ils sont relativement fins et permettront à ce vin d'atteindre son apogée d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du prieuré
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PRIEURÉ
23, rte de Beaune
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 54 27
F: +33 3 80 21 59 70
@: maurice.jean-michel@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du prieuré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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