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DOMAINE DU PRIEURE
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête d'une vingtaine d'hectares de vignes depuis 1988, les frères Gogué ont élaboré cette cuvée spéciale, avec un soin tout particulier. La richesse de sa palette aromatique est remarquable, on y trouve des notes de noyau et de pruneau, du praliné et du chocolat. Après un an d'élevage en fût, le boisé reste discret et délicat. Les tanins sont fondus tout en apportant leur personnalité. Un dosage parfait entre le chêne, le fruit et la structure, de la complexité, de la persistance; tout cela vaut un coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du prieure
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DU PRIEURÉ
14, rue de la Gare
18510 Menetou-Salon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 248648839
F: 248648595
@: gogue-prieure@terre-net.fr

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Le vin : Domaine du prieure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).